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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
30/09/2022 |
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Data da última atualização: |
18/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Livro |
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Autoria: |
GALEANO, E. A. V.; VENTURA, J. A.; CAETANO, L. C. S.; DOUSSEAU, S.; VINAGRE, D. O. V. B.; PIASSI, M. |
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Afiliação: |
Edileuza Aparecida Vital Galeano, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper; Luiz Carlos Santos Caetano, Incaper; Sara Dousseau Arantes, Incaper; Danieltom Ozéias Vandermas Barbosa Vinagre, Incaper; Mirian Piassi, Incaper. |
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Título: |
Cadeia produtiva do abacaxi no Espírito Santo. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES : Incaper, 2022. |
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Páginas: |
178 p. |
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Descrição Física: |
Color. ; 15,5 cm. |
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Série: |
(Coleção Fruticultura Capixaba, v.3). |
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ISBN: |
978-85-89274-36-4 |
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DOI: |
10.54682/livro.9788589274364 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A cultura do abacaxi é uma das atividades do componente agronegócio fruticultura de grande importância social e econômica para o Espírito Santo.
O abacaxi é tradicionalmente cultivado na região litorânea, no sul do Estado, com uma área cultivada em 2019, de 2.426 hectares e produção de 50.307 toneladas, principalmente, nos municípios de Marataízes, Itapemirim e Presidente Kennedy (PAM-IBGE, 2020). Através do estudo da cadeia produtiva do abacaxi foi mensurado o potencial de crescimento da cultura para o desenvolvimento da fruticultura no Estado. Este estudo é importante para o conhecimento dos fatores críticos que dificultam o crescimento e a sustentabilidade do setor para o atendimento do mercado consumidor da região, bem como para o mercado externo. O desenvolvimento da cadeia produtiva do abacaxi levará ao crescimento da indústria de alimentos e bebidas, com novos produtos para o mercado consumidor. A presente publicação tem o objetivo de apresentar os resultados do estudo da cadeia produtiva do abacaxi com vistas a diagnosticar as condições de produção e de comercialização e propor soluções pragmáticas para a melhoria das condições de geração e apropriação de renda. Espera-se que as proposições sirvam de subsídios ao desenvolvimento da agricultura no Estado. Com ênfase no desenvolvimento rural sustentável, o estudo possibilitou a avaliação do potencial de expansão da cultura do abacaxi e ampliação de produtos das indústrias que atuam no setor. Os resultados poderão subsidiar as políticas públicas voltadas ao desenvolvimento da fruticultura capixaba, pois, no cenário nacional futuro, ela possui grandes oportunidades de negócios e, também, responsabilidades na produção e no abastecimento de frutas. MenosA cultura do abacaxi é uma das atividades do componente agronegócio fruticultura de grande importância social e econômica para o Espírito Santo.
O abacaxi é tradicionalmente cultivado na região litorânea, no sul do Estado, com uma área cultivada em 2019, de 2.426 hectares e produção de 50.307 toneladas, principalmente, nos municípios de Marataízes, Itapemirim e Presidente Kennedy (PAM-IBGE, 2020). Através do estudo da cadeia produtiva do abacaxi foi mensurado o potencial de crescimento da cultura para o desenvolvimento da fruticultura no Estado. Este estudo é importante para o conhecimento dos fatores críticos que dificultam o crescimento e a sustentabilidade do setor para o atendimento do mercado consumidor da região, bem como para o mercado externo. O desenvolvimento da cadeia produtiva do abacaxi levará ao crescimento da indústria de alimentos e bebidas, com novos produtos para o mercado consumidor. A presente publicação tem o objetivo de apresentar os resultados do estudo da cadeia produtiva do abacaxi com vistas a diagnosticar as condições de produção e de comercialização e propor soluções pragmáticas para a melhoria das condições de geração e apropriação de renda. Espera-se que as proposições sirvam de subsídios ao desenvolvimento da agricultura no Estado. Com ênfase no desenvolvimento rural sustentável, o estudo possibilitou a avaliação do potencial de expansão da cultura do abacaxi e ampliação de produtos das indústrias que atuam no setor. Os resultados poderão subsi... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Espírito Santo (Estado). |
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Thesagro: |
Abacaxi; Ananás Comosus; Cadeia Produtiva; Fruta Tropical. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4245/1/Livro-cadeiaprodutiva-abacaxi-Incaper.pdf
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Marc: |
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520 $aA cultura do abacaxi é uma das atividades do componente agronegócio fruticultura de grande importância social e econômica para o Espírito Santo. O abacaxi é tradicionalmente cultivado na região litorânea, no sul do Estado, com uma área cultivada em 2019, de 2.426 hectares e produção de 50.307 toneladas, principalmente, nos municípios de Marataízes, Itapemirim e Presidente Kennedy (PAM-IBGE, 2020). Através do estudo da cadeia produtiva do abacaxi foi mensurado o potencial de crescimento da cultura para o desenvolvimento da fruticultura no Estado. Este estudo é importante para o conhecimento dos fatores críticos que dificultam o crescimento e a sustentabilidade do setor para o atendimento do mercado consumidor da região, bem como para o mercado externo. O desenvolvimento da cadeia produtiva do abacaxi levará ao crescimento da indústria de alimentos e bebidas, com novos produtos para o mercado consumidor. A presente publicação tem o objetivo de apresentar os resultados do estudo da cadeia produtiva do abacaxi com vistas a diagnosticar as condições de produção e de comercialização e propor soluções pragmáticas para a melhoria das condições de geração e apropriação de renda. Espera-se que as proposições sirvam de subsídios ao desenvolvimento da agricultura no Estado. Com ênfase no desenvolvimento rural sustentável, o estudo possibilitou a avaliação do potencial de expansão da cultura do abacaxi e ampliação de produtos das indústrias que atuam no setor. Os resultados poderão subsidiar as políticas públicas voltadas ao desenvolvimento da fruticultura capixaba, pois, no cenário nacional futuro, ela possui grandes oportunidades de negócios e, também, responsabilidades na produção e no abastecimento de frutas.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
21/08/2019 |
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Data da última atualização: |
21/08/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
- - - |
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Autoria: |
VENTURA, J. A.; LIMA, I. de M.; MARTINS, M. V. V.; CULIK, M. P.; COSTA, H. |
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Afiliação: |
Jose Aires Ventura, Incaper; Inorbert de Melo Lima, Incaper; Marlon Vagner Valentim Martins, Embrapa Agroindústria Tropical; Mark Paul Culik, CNPq/Incaper; Helcio Costa, Incaper. |
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Título: |
Impact and management of diseases in the propagation of fruit plants. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 41, n. 4, e-647, 2019. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Well-formed and healthy propagative material is essential for economic success in fruit growing. The health of the seedlings must be ensured during production to prevent the death of plants and spread of pathogens to new areas, which cause an increase in production costs and reduction in yield, with some pathogens making production unviable in the areas where they are introduced. The most viable strategy for disease control in propagative material is the use of resistant cultivars. However, for many fruit cultivars sources of resistance have not yet been identified and in some cases the resistance is ?broken? by the emergence of new races of the pathogen. Other measures are also important and recommended in plant propagation, such as the use of integrated disease management, the use of cultural and biological methods, substrate preparation, irrigation management, grafting, balanced nutrition and use of organic matter, eliminating the initial inoculum, and reducing the disease rate. Among the various procedures in nurseries for ensuring the health of seedlings are the use of pathogen-free seeds and cuttings, handling of substrates in clean facilities, disinfection of hands, tools and containers, maintenance of water quality for irrigation, and the elimination of invasive plants. It is important to clean the nurseries and have a suitable place for the disposal of seedlings, substrates and crop residues. A record and history of the operations in the production of seedlings should be a routine, as well as security and control in access to greenhouses or nurseries. The application of knowledge and the best strategies of integrated disease management for the production of healthy seedlings, guarantees the quality of the productive material and the success of the crop.
Mudas bem formadas e sadias são o sucesso econômico na fruticultura. A sanidade das mudas deve ser assegurada durante o processo de produção, evitando a morte de plantas e a disseminação de patógenos para novas áreas, tendo como consequência o aumento do custo de produção e a redução da produtividade, podendo determinados patógenos, inviabilizar temporária a cultura nas áreas onde foram introduzidos. As doenças no material propagativo estão entre as principais causas de redução na produtividade agrícola e a estratégia mais viável para o seu controle é o uso de cultivares resistentes. Entretanto, para muitas fruteiras ainda não foram identificadas as fontes de resistência e, em alguns casos a resistência é ?quebrada? pelo surgimento de novas raças do patógeno. Outras medidas também são importantes e recomendadas na propagação, como a utilização do manejo integrado, com o uso de métodos culturais e biológicos, preparo do solo, manejo da irrigação, enxertia, nutrição equilibrada e uso da matéria orgânica, eliminando o inóculo inicial e/ou pela redução da taxa da doença. Entre os vários procedimentos nos viveiros visando à sanidade das mudas, estão também a utilização de sementes e estacas isentas de patógenos, a manipulação dos substratos em locais limpos, a assepsia das mãos, ferramentas e recipientes, a utilização de água para irrigação com qualidade e a eliminação de plantas invasoras. É importante a limpeza dos viveiros e ter um local adequado para o descarte de mudas, de substratos ou de restos de cultura. Deve-se manter uma rotina do registro e histórico das operações na produção de mudas, bem como a segurança e o controle no acesso às estufas ou viveiros. A aplicação dos conhecimentos e das melhores estratégias de manejo integrado para a produção de mudas sadias, garante a qualidade do material produtivo e o sucesso da cultura MenosWell-formed and healthy propagative material is essential for economic success in fruit growing. The health of the seedlings must be ensured during production to prevent the death of plants and spread of pathogens to new areas, which cause an increase in production costs and reduction in yield, with some pathogens making production unviable in the areas where they are introduced. The most viable strategy for disease control in propagative material is the use of resistant cultivars. However, for many fruit cultivars sources of resistance have not yet been identified and in some cases the resistance is ?broken? by the emergence of new races of the pathogen. Other measures are also important and recommended in plant propagation, such as the use of integrated disease management, the use of cultural and biological methods, substrate preparation, irrigation management, grafting, balanced nutrition and use of organic matter, eliminating the initial inoculum, and reducing the disease rate. Among the various procedures in nurseries for ensuring the health of seedlings are the use of pathogen-free seeds and cuttings, handling of substrates in clean facilities, disinfection of hands, tools and containers, maintenance of water quality for irrigation, and the elimination of invasive plants. It is important to clean the nurseries and have a suitable place for the disposal of seedlings, substrates and crop residues. A record and history of the operations in the production of seedlings shou... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Controle; Doença; Fruticultura; Manejo; Mudas. |
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Thesaurus NAL: |
Control; Disease; Management; Propagative material. |
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Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3748/1/Impact-management-diseases-ventura.pdf
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Marc: |
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520 $aWell-formed and healthy propagative material is essential for economic success in fruit growing. The health of the seedlings must be ensured during production to prevent the death of plants and spread of pathogens to new areas, which cause an increase in production costs and reduction in yield, with some pathogens making production unviable in the areas where they are introduced. The most viable strategy for disease control in propagative material is the use of resistant cultivars. However, for many fruit cultivars sources of resistance have not yet been identified and in some cases the resistance is ?broken? by the emergence of new races of the pathogen. Other measures are also important and recommended in plant propagation, such as the use of integrated disease management, the use of cultural and biological methods, substrate preparation, irrigation management, grafting, balanced nutrition and use of organic matter, eliminating the initial inoculum, and reducing the disease rate. Among the various procedures in nurseries for ensuring the health of seedlings are the use of pathogen-free seeds and cuttings, handling of substrates in clean facilities, disinfection of hands, tools and containers, maintenance of water quality for irrigation, and the elimination of invasive plants. It is important to clean the nurseries and have a suitable place for the disposal of seedlings, substrates and crop residues. A record and history of the operations in the production of seedlings should be a routine, as well as security and control in access to greenhouses or nurseries. The application of knowledge and the best strategies of integrated disease management for the production of healthy seedlings, guarantees the quality of the productive material and the success of the crop. Mudas bem formadas e sadias são o sucesso econômico na fruticultura. A sanidade das mudas deve ser assegurada durante o processo de produção, evitando a morte de plantas e a disseminação de patógenos para novas áreas, tendo como consequência o aumento do custo de produção e a redução da produtividade, podendo determinados patógenos, inviabilizar temporária a cultura nas áreas onde foram introduzidos. As doenças no material propagativo estão entre as principais causas de redução na produtividade agrícola e a estratégia mais viável para o seu controle é o uso de cultivares resistentes. Entretanto, para muitas fruteiras ainda não foram identificadas as fontes de resistência e, em alguns casos a resistência é ?quebrada? pelo surgimento de novas raças do patógeno. Outras medidas também são importantes e recomendadas na propagação, como a utilização do manejo integrado, com o uso de métodos culturais e biológicos, preparo do solo, manejo da irrigação, enxertia, nutrição equilibrada e uso da matéria orgânica, eliminando o inóculo inicial e/ou pela redução da taxa da doença. Entre os vários procedimentos nos viveiros visando à sanidade das mudas, estão também a utilização de sementes e estacas isentas de patógenos, a manipulação dos substratos em locais limpos, a assepsia das mãos, ferramentas e recipientes, a utilização de água para irrigação com qualidade e a eliminação de plantas invasoras. É importante a limpeza dos viveiros e ter um local adequado para o descarte de mudas, de substratos ou de restos de cultura. Deve-se manter uma rotina do registro e histórico das operações na produção de mudas, bem como a segurança e o controle no acesso às estufas ou viveiros. A aplicação dos conhecimentos e das melhores estratégias de manejo integrado para a produção de mudas sadias, garante a qualidade do material produtivo e o sucesso da cultura
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Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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